漬けて簡単！豚の生姜味噌焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉 ２枚(厚切り)
- 味噌 大１
- 酒 大１
- みりん 大１
- おろし生姜 小１
作り方
- 1 肉は脂身と赤身の境目に所々に切り込みを入れ、全体的に包丁で軽く叩いておく。保存袋に全ての材料を入れて袋の上から軽く揉んで、口を閉じたら冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2 フライパンに油をひき、肉を入れて両面に軽く焼き目をつける。その後、蓋をして蒸し焼きにする。中まで火が通ったら完成です！食べやすく切っていただきます。
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