簡単作りおき！手羽中と野菜の照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、分量外の水に５分さらして水気を切る。人参は乱切りに玉ねぎは１cm幅に切る。

2. 2

   鍋に肉の皮面を下に入れて両面軽く火を通す。肉の色が白くなったら、①を入れてさっと炒める。そこに●を入れて蓋をして20～30分煮る。

3. 3

   時々混ぜながら煮て、全体的に味が馴染んだら完成です！
   時間があれば、火を止めてから蓋をしたまま20分くらい蒸らしてください。より味が染み込みます。