圧力鍋で豚ロースの味噌煮( *´艸｀) レシピ・作り方

Name: 圧力鍋で豚ロースの味噌煮( *´艸｀)
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 豚ロース肉（かたまり） 400ｇ; 水 800ｍｌ; ニンニク 3かけ; 長ねぎ（青い部分） 1本; 味噌 大さじ2; 醤油 大さじ1.5; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ2; 干し椎茸の戻し汁 300ｍｌ

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1時間以上
1,000円前後

イケッピ

400ｇなんてあっという間に腹の中( *´艸｀)

材料（4人分）

豚ロース肉（かたまり）: 400ｇ

水: 800ｍｌ

ニンニク: 3かけ

長ねぎ（青い部分）: 1本

味噌: 大さじ2

醤油: 大さじ1.5

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

砂糖: 大さじ2

干し椎茸の戻し汁: 300ｍｌ

作り方

1

圧力鍋に干し椎茸の戻し汁、ニンニク、長ねぎ、豚ローズ肉を入れて、高圧20分で自然放置20分です(´･Д･)」
2

別の鍋に、味噌、醤油、酒、みりん、砂糖、干し椎茸の戻し汁を入れて混ぜ合わせます( *´艸｀)
3

豚ロース肉を鍋に移して、弱火で煮込みます( *´艸｀)表、裏と5分づつ煮込んでお皿に盛り付けて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋です( *´艸｀)

きっかけ

肉のかたまりが食べたかったので( *´艸｀)

公開日：2019/09/02

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／