【秘密はコーラ!】史上最高にやわらかーい★豚の角煮 レシピ・作り方

【秘密はコーラ!】史上最高にやわらかーい★豚の角煮
  • 約1時間
  • 500円前後
waffling
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炭酸効果でびっくりするくらいやわらかーい!

材料(3人分)

  • 豚バラかたまり肉 600g
  • ゆでたまご 9個
  • コーラ 500ML
  • しょうゆ 100cc
  • しょうがのすりおろし 大2分の1
  • 小1
  • 長ねぎの青いところ 2本分

作り方

  1. 1 圧力鍋に5cm角に切った豚肉・長ネギ・コーラ・しょうゆ・しょうがを入れ、10分加圧し、火を止める。
  2. 2 ①のピンが下がったら、ふたをとり、塩とゆで卵を加えて中火にする。
    煮汁が半分くらいになるまで煮詰める
  3. 3 ②を火をとめて、冷めるまで待つとより味が入って美味しいデス

きっかけ

コーラを使うと柔らかくなると聞いたことがあったので♪

おいしくなるコツ

少し塩を入れると味がひきしまって美味しいです

  • レシピID:1290015313
  • 公開日:2015/10/10
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カテゴリ
圧力鍋で作る豚の角煮糖質制限・低糖質
関連キーワード
コーラ 豚の角煮 圧力鍋 柔らか
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つくったよレポート(3件)

  • ♪桜妃♪
    ♪桜妃♪
    2022/01/02 22:56
    【秘密はコーラ!】史上最高にやわらかーい★豚の角煮
    ドキドキしながらコーラ投入!(^∇^)ネギ入れ忘れましたが(笑)
    食べるのが楽しみです
  • Barbatos
    Barbatos
    2021/05/29 20:09
    【秘密はコーラ!】史上最高にやわらかーい★豚の角煮
    いい感じにできました
    煮詰め過ぎると濃くなり焦げるので要注意です
  • あわてんぼう
    あわてんぼう
    2021/05/27 20:54
    【秘密はコーラ!】史上最高にやわらかーい★豚の角煮
    レシピ通りなのに 辛くて濃い。
    どうして 修正しよう…真っ黒だし(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )

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