簡単ジューシー！ビーフハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   フライパンに分量外のバター(5ｇ)を入れて玉ねぎ、塩コショウを入れて弱火であめ色になるまで炒める。
   皿にあけて冷ます。

2. 2

   ボールにパン粉、牛乳を入れて混ぜる。パン粉が水分を吸収したら、●以外の材料を入れて粘りが出るまで混ぜる。
   食べやすい大きさに丸め、キャッチボールするように空気を抜き、中央をませる。

3. 3

   フライパンに②を並べて蓋をして両面蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、●を入れて煮絡める。全体的に味が馴染んだら完成です！