居酒屋メニュー☆あっさり牛すじ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを鍋に入れ、被るぐらい水を入れ火にかけ、沸いたら、洗います。2〜3回繰り返します。

2. 2

   こんにゃくは食べやすく切り、塩もみして水洗いして、1分湯がいてざるにあけます。

3. 3

   鍋に○、すじ、こんにゃくを入れ、コトコト柔らかくなるまで1時間〜煮ます。

4. 4

   柔らかくなったら、青ネギ小口切りを盛り付け、出来上がり。