味噌だれでコク旨！簡単！豆腐の肉巻き レシピ・作り方
材料（４個人分）
- 豚ロース薄切り肉
- ４枚
- 絹ごし豆腐
- 150g
- 片栗粉
- 適量(大３)
- サラダ油
- 適量(大１)
- ●味噌、酒
- 各大１/２
- ●みりん
- 大１
作り方
-
- 1
- 豆腐は４等分にして片栗粉(半量)を薄く全体にまぶす。
肉を広げて、豆腐を乗せてくるくると巻き、片栗粉(半量)を全体に薄くまぶす。
-
- 2
- フライパンに油をひき、①を並べて蓋をして途中返しながら、蒸し焼きにする。全体的に火が通ったら予め溶いておいた●を入れて煮絡める。全体的に味が馴染んだら完成です！
おいしくなるコツ
●を入れてから焦げやすいので気をつけて下さい
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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