超カンタン～炊込みケチャップライス レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 1.5合
- コンソメキューブ 1個
- 鶏ささみ 大1本
- 玉葱 小1/2個
- しめじ 20本
- ケチャップ 大さじ３
- 塩 ひとつまみ
- パセリ（無くても可） 3本
- 胡椒 少々
作り方
-
1
ささみ肉は、1本を7mm角位に小さく刻む。しめじは1本ずつ小分けした後、ざく切りする。玉葱は粗いみじん切りにする。
-
2
米はいつものように洗って、炊飯器の内釜に入れ、水加減も普通炊きでセットする。作り方1の3食材を混ぜる。コンソメ、ケチャップ、塩をいれて炊く。
-
3
炊き上がったら、裏打ちして水分を少し飛ばしてやる。
- 4 盛り付けて、胡椒をふりかけ、刻んだパセリをお好みで散らす。
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- 料理名
- 炊込みケチャップライス
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Nico2019/05/21 12:35
こんにちは♪ケチャップ多めで、庭で採れたアスパラ入りです(*^^*)フライパンで炒めるより、しっとり仕上がりますね♪美味しかったです♪
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