なめらか練乳 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 牛乳 400cc
- グラニュー糖 100g
- バニラエッセンス 小さじ1/3
作り方
-
1
グラニュー糖と牛乳を鍋でひたすら、火にかけふきこぼれないようにかき混ぜます。火の調整が大切です。
- 2 ゴムベラで混ぜてる時、鍋底が見えるようになったら、ほぼ出来上がりです。火を止めてバニラエッセンスを振り、鍋全体を、ボールの中に氷を入れた水の中に直接入れて冷やします。
-
3
いちごなどの果物や、パン、ケーキにかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 練乳
けんけんとり
男の料理を楽しんで作っています。奥さんの助けにもなるよね。それと、道具を少しづつ買いそろえて、楽しんでます。キッチンの道具はママもあまり文句は言わないし.......Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！料理は老後の認知症予防や運動不足解消など、いろんな良いことがあり、今のうちに沢山の料理を作って楽しみます。
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