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ほぼキャベツ！なお好み焼き【低糖質】レシピ・作り方

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ほとんどキャベツ！卵で固めてます。
粉はほんの少しで大丈夫です

みんながつくった数 2件

材料（大きめ2枚人分）

キャベツ: 300g

山芋: 100g

薄力粉: 20g

卵: 2個

干しエビ: ひとつまみ

だしの素: 小さじ2

塩コショウ: 適量

油: 大さじ1

豚肉薄切り: 100g

お好みソース: 適量

マヨネーズ: 適量

鰹節: 適量

青のり: 適量

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作り方

1

キャベツは荒く千切りにする
ボウルに卵を割り入れて溶いたら、すった山芋を入れてホイッパーでよく混ぜる
薄力粉を入れてよく混ぜる
2

だしの素を入れて更に混ぜる
そこへキャベツ、干しエビを入れてお玉でさっくり混ぜ合わせる
3

フライパンに油を引き、中火で熱したら豚肉を焼く
軽く火が通ったら裏返し、塩コショウをふって、生地を流し込む
4

弱めの中火で片面7分を目安に焼き色が付くまで焼く。
両面とも焼けたらソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げないように、様子を見ながら焼いてくださいキャベツを入れてから焼くまでに時間が経ってしまうと、キャベツから水が出てしゃびしゃびになってしまうので、キャベツを入れたらなるべく早く焼いてください

きっかけ

お好み焼きの粉が無かったので、小麦粉で作ってみました

公開日：2019/05/04

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関連情報

カテゴリ: キャベツ大和芋その他のお好み焼その他の粉物糖質制限・低糖質

このレシピを作ったユーザ

しまゆず日々の料理の覚え書きとして

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/26 18:58

お好み焼き粉がなかったので参考にさせて頂きました！キャベツも消費できて良かったです。ありがとうございました。

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