材料（２～３人分）
- サバ
- ２枚おろし１切れ
- 水
- ２カップ
- 砂糖
- 大１
- 酒
- 大３
- 醤油
- 大１/２
- みりん
- 大２
- ⚫️味噌
- 大１と１/３
- ⚫️すりごま
- 大２
作り方
-
- 1
- サバは水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取り、２～３等分にする。皮目に×印の切れ目を入れる。
-
- 2
- 鍋にサバの皮目を上に⚫️以外を入れて蓋をして、10分くらい煮る。そこに⚫️を入れて更に５～10分煮る。全体的に味が馴染んだら完成！
おいしくなるコツ
水気が途中で足りなくなったら、分量外の水を入れてください。
味噌はお使いの種類によって味が異なるため、様子を見て加減してください
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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