長葱のコンソメマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
つけ液を作る。蓋付き容器にオリーブ油、酢、塩・胡椒、蜂蜜をいれておく。
ねぎは5ｃｍに切り揃える。
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2
小鍋に水、コンソメキューブ、塩、オレガノをいれて沸かし、長ネギを煮る。水が少ないので、鍋を傾けネギを浸しながら火を通す。
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3
ネギに火が通ったら、作り方１で用意した漬け液の入った容器に ネギのみを並べる。（煮た作り方２のスープは入れない）ネギを転がし、よくオイルをからめて蓋をし、食べるまで常温に置く。
- 4 食べるときは、そのまま常温でお召し上がり下さい。
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