副菜や常備菜に♪大根の葉ナムル レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根の葉 １本分
- ◆ごま油 大さじ１
- ◆ポン酢 大さじ１~２
- ◆にんにく（すりおろす） １片
- ◆すりゴマ（白） 大さじ２
作り方
- 1 ボウルに◆を入れ混ぜ合わせる。
- 2 大根の葉の根元の硬い部分をカットしてよく洗う。
- 3 フライパンに水を入れ沸騰させ塩（ひとつまみ）を入れ２を１分～1分半程さっと茹で、冷水にとりザルに上げる。
-
4
３の水分をよく絞り、１㎝幅にカットして
１に入れ混ぜ合わせる。
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ジャカランダ☆
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