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里芋のトマトグラタン レシピ・作り方

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ビッグさん
里芋をグラタン焼きにするのは珍しいですが、食べなれたトマトソースとチーズで簡単一品です。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

里芋
4~5個
トマトソース
カップ1.5
[参考]1780024494
シュレッドチーズ
カップ1.5
マヨネーズ
大さじ3
すり胡麻
小さじ2
パセリ(無くても可)
1葉
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作り方

  1. 1
    里芋は茹でてて皮を剥き、厚さ5mmに切る。
    [参考]簡単皮の剥き方は、楽天レピ
    やなママさんの
    1160009965
    を参照しました。
  2. 2
    トマトソースを準備する。
    使用した常備トマトソース
    1780024494
  3. 3
    耐熱対応のグラタン皿にマヨネーズを小さじ1入れて塗る。(焦げ付かない為)
    トマトソースを少量いれ、里芋を入れる。
  4. 4
    残りのマヨネーズ→トマトソース→里芋~と繰り返し並べて重ねていく。最後にシュレッドチーズを被せて、隙間に白胡麻をふる。
  5. 5
    オーブントースターでチーズが溶けて、薄く焦げ目が付くまで焼く。250℃15分位
    取り出してパセリを飾る。

おいしくなるコツ

トマトソースに入っていたガーリックと最後の白胡麻の香りがアクセントです。 ご利用のトマトソースにガーリックが入っていない時は、グラタン皿におろしニンニクを少量(小さじ1/4)塗りつけてから具をいれると良い香りがします。

きっかけ

里芋料理はあまりした事が無いので、使い慣れた食材を使い、洋風にしたかった。

公開日:2018/10/17

関連情報

カテゴリ
里芋その他の乳製品トマトソース
料理名
里芋のトマトグラタン

このレシピを作ったユーザ

ビッグさん 楽レピで皆さんからたくさんのお料理を教わってます~いろいろな新鮮アイディアを見つけて 作ってみる(宿題する)のが大好きです♪

つくったよレポート( 2 件)

2022/01/22 22:34
美味しかったです
∠ぽん
2018/10/19 13:49
こんにちは♪先日のトマトソースでランチです(*^^*)★里芋のグラタンは初めてでした♪じゃがいもよりコクがあっていいですね♪
Nico
おはようさん! 早速、手作りソース活用ですね。焼き色良く美味しそう~熱々感伝わって来るぅ♪ 初めての組み合わせに挑戦するのって勇気いりますよね。レポありがとう

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