タレが旨い！牛肉と彩り野菜のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛切り落とし肉
- 200g
- 人参
- 9cm
- ニラ
- １/６束
- じゃがいも
- ２個
- ⚫️酒、醤油
- 各大１
- ⚫️豆板醤
- 小１/２
- ⚫️砂糖
- 小１
- ⚫️すりごま
- 大２
- ⚫️おろし生姜
- 大１
- ▲おろし生姜
- 大１
- ▲砂糖
- 小１/２
- ▲醤油
- 大２
- もやし
- 100g
作り方
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- 1
- 人参は３㎝長さの短冊切り、ニラは３㎝長さに、じゃがいもは皮を剥いて薄切りにして、ジップロックコンテナーに入れてレンジで３分加熱する。▲、肉をジップロックに入れて軽く揉んでおく。
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- 2
- フライパンに油をひき、人参、じゃがいもを入れて炒める。ある程度火が通ったら肉を入れてさっと炒め、肉の色が白くなったら⚫️、もやしを入れてさっと炒める。
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- 3
- ニラを入れてさっと炒め合わせて完成！