簡単作りおき！なすとピーマンの甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なす、ピーマンは乱切り、肉は薄力粉を薄くまぶす。エリンギは根元を切り落とし、半分の長さにして食べやすくほぐす。なすはジップロックコンテナーに入れてレンジで２分加熱し、ザルにあける。
- 2 フライパンに油をひき、肉、なす、塩コショウ、を入れて炒める。肉の色が白くなったら、酒、本だし、ピーマン、エリンギを入れて炒める。８割がた火が通ったら⚫️を入れて炒め合わせる。
- 3 全体的に味が馴染んだら完成です！
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