ホウレン草のピーナツバター和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレン草は、たっぷりの沸騰した湯で茹でる。流水で冷やし、色止めしてから、手でしっかり絞る。２～３ｃｍに切る。

2. 2

   ピーナツバターをボールに入れる。
   市販品利用（ピーナツの粒が残っている微糖タイプのもの）
   固くてそのままではスムーズにパンに塗れない位の固さだった。

3. 3

   ピーナツバターに酒、みりんを入れてのばす。
   だし醤油を加えて味を決める。

4. 4

   ホウレン草を作り方３のボールに入れて和える。混ざりにくいので、あまり強くかき混ぜず箸でざっくりと食材を返す程度。
   盛り付ける。