鮪＆アボカド丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロ1柵が入る保存容器に、醤油、みりん、ごま油、わさびを入れて混ぜ、たれを作る。マグロを厚さ７mm位に切って　たれに漬けておく。

2. 2

   アボカドは種を取り除き、皮をむいて厚さ７ｍｍ位のくし切りにする。

3. 3

   すし飯を作る。
   温かいご飯におすしの素をふり入れ、しゃもじで混ぜる。
   丼椀に盛る。

4. 4

   すし飯の粗熱が取れたら、マグロとアボカドを交互に並べる。マグロを漬けていたたれを上からかける。刻み海苔とごまを中央に飾る。