肉団子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを取り除き2㎝角位に切る。
   玉葱も同様に切る。

2. 2

   調味液を作っておく。小さな容器に調味液の分量を全て入れて、よく混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、鶏団子を炒める。
   [参考]
   鶏団子は、精肉売り場で鍋用としてパック販売されていたものを利用

4. 4

   肉の表面が白く色が変わったらナスと玉葱を加えて炒める。

5. 5

   肉、野菜共に十分火が通ったら、調味液を加える。弱火に落とし、煮詰めながらたれを絡める。