材料（1人分）
- 豆苗
- 3分の1袋
- レモンの輪切り
- 5枚
- ラーメン麺
- 1玉
- コショウ
- 少々
- 桜エビ
- 大さじ1
- 糸唐辛子
- 少々
- ●水
- 500ml
- ●鶏ガラスープの粉末
- 大さじ2
- ●魚醤
- 大さじ1
- ●塩
- 小さじ3分の1
- ●刻みニンニク
- 小さじ3分の1
- A.バター
- 5ｇ
- B.バター
- 10ｇ
作り方
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- 1
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- 豆苗は豆と根を切り取ります。
ラーメン麺は、煮汁に煮込む鍋用の乾燥麺を使用しました。
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- 2
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- 鍋にA.バターを中火で熱し、豆苗を入れコショウ
を振りよく炒めます。
しんなりしましたら、別の皿に移します。
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- 3
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- その鍋へ●印を入れて強火で沸かし、
ラーメン麺を袋の表記のゆで時間ゆがきます。
-
- 4
-
- ラーメン鉢に盛り、炒めた豆苗、レモン輪切り、
桜エビ、B.バター、糸唐辛子をのせます。
豆苗レモンバターラーメンの完成です。
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- 5
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- [レシピ紹介]‐‐‐‐‐
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- 6
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- 8
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- 9
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おいしくなるコツ
豆苗をしんなり炒めます。
きっかけ
夕飯メニュー
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バターで豆苗を炒めて、
爽やかなレモン香る塩味のバターラーメンです。