ピーマンとしめじのペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、しめじともみじん切りにする。

2. 2

   オリーブ油を小鍋に小さじ１熱し、ピーマンとしめじを炒める。

3. 3

   野菜に火が通ったら、パプリカペーストを入れて混ぜる。
   残りのオリーブ油を加え、ペーストをのばしながら炒める。
   塩・胡椒する。

4. 4

   小皿にレタスを敷き、一緒に盛り付ける。
   パンにレタスと一緒にはさんで食べる。
   [参考]使用したパプリカペースト　Ajvar