便利な作り置き！野菜の焼きびたし（生姜風味）レシピ・作り方

Name: 便利な作り置き！野菜の焼きびたし（生姜風味）
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; 椎茸 2個; しめじ 1/4株; 人参 1/4本; アスパラ 4本; スナップエンドウ 1袋; ブロッコリー 1/4房; オクラ 1袋; 麺つゆ 300cc; 生姜 1かけ; 油 大2

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約15分
500円前後

管理栄養士きゃさりん

冷蔵庫にある野菜やきのこ類を焼いて浸せば完成です！冷蔵庫の大掃除にピッタリ。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

玉ねぎ: 1/2個

椎茸: 2個

しめじ: 1/4株

人参: 1/4本

アスパラ: 4本

スナップエンドウ: 1袋

ブロッコリー: 1/4房

オクラ: 1袋

麺つゆ: 300cc

生姜: 1かけ

油: 大2

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作り方

1

自宅にある野菜、きのこ類を油をひいたフライパンで焼く
2

自宅にある野菜を油で炒める

（フライパンが大きければ一気に①②を行なってOKです）
3

保存容器に麺つゆとおろし生姜を入れ、焼いた野菜を浸して冷蔵庫で寝かせれば完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手早く仕上げたいときは麺つゆを希釈せずに濃いまま使用すると早く仕上がります。

きっかけ

野菜がたくさん冷蔵庫にあったので作りました。

公開日：2018/03/20

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/