焼き鳥寿司どんぶり レシピ・作り方

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所沢とっくん
鶏を甘辛ジューシーに仕上げて
寿司めしで頂く丼です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ご飯
丼に2杯
A.高菜漬物
大さじ2
A.わさび
小さじ2分の1
A.白ゴマ
大さじ1
A.酢
大さじ4
‐‐‐‐‐‐‐
鶏モモ肉
1枚
※濃口醤油
小さじ2
※片栗粉
小さじ1
B.清酒
大さじ1
B.みりん
大さじ1
B.濃口醤油
小さじ2
白ネギ
3分の2本
刻みのり
少々
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1
    ボウルに温かいご飯とA.印を入れてしゃもじで混ぜ合わせます。
  2. 2
    寿司飯を丼によそっておきます。
  3. 3
    キッチンポリ袋に薄く小さくカットした鶏モモ肉を
    入れ、※印を加えて優しくすり込み10分程度馴染ませます。
  4. 4
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、
    短くカットした白ネギ、鶏肉を両面炒めます。
  5. 5
    鶏をこんがりと香ばしく焼いて火が通りましたら
    B.を加えてさっとからめます。
  6. 6
    寿司飯の上に盛り付けて刻みのりを散らします。
    焼き鳥寿司どんぶりの完成です。
  7. 7
    [レシピ紹介]‐‐‐‐‐‐
    ハマグリとたっぷり野菜の辛味トマトスープ
    ID:1780020083
  8. 8
    鶏むね肉のしっとりマヨネーズ炒め
    ID:1780020085
  9. 9
    パリパリおいしいごぼうの天ぷら
    ID:1780019295
  10. 10
    電気圧力鍋で◎金時豆
    ID:1780019735
  11. 11
    栗のムース
    ID:1780019469
  12. 12
    電気圧力鍋で◎練り味噌がおいしいふろふき大根
    ID:1780019633

おいしくなるコツ

鶏むね肉でもしっとり柔らかになります。

きっかけ

夕飯メニュー

公開日:2018/02/15

関連情報

カテゴリ
ちらし寿司焼き鳥高菜チャーハン高菜すし飯
関連キーワード
簡単 鶏もも肉 焼き鳥 照り焼き

このレシピを作ったユーザ

所沢とっくん ぼく、とっくん。 ぼくらはフレンチブルドッグの5人きょうだいなんだ。 よるはね、歯をみがいてねるよ。 うんどうかいをまいにちやってるんだ。 たのしいんだから。 ねえちゃんはね、しょっちゅうだいふくをたべてるんだよ。 うらやましいんだから。

つくったよレポート( 1 件)

2018/08/07 21:11
美味しくいただきました❗ ありがとうございました✨
るもちゃん
(*^^*)るもさん 美味しそうですね! 夏は台所も熱いし 簡単なのがいいですよね。 また見てくださり ありがとうございました‼

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