中華風ダレが決め手！小松菜とトマトの豆腐サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せてラップをせずに4分加熱して水切りをする。
   トマトはへたを取り、2㎝角くらいに切る。

2. 2

   小松菜は3㎝長さに切り、茎部分を耐熱皿に乗せてふんわりラップして1分加熱、葉部分は上記と同様にして30秒加熱。
   その後冷水で冷まし、しっかりと水気を絞る。

3. 3

   ボールに鶏がらスープの素、ごま油、ごま、醤油を入れて混ぜる。そこに小松菜を入れて混ぜる。トマトを入れて、豆腐は軽く崩しながら入れて、和える。
   全体的に味がなじんだら完成。