おせちの伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは1袋90ｇのものを使用しました。

2. 2

   フードプロセッサー、
   またはミキサーにはんぺん、卵、砂糖、塩を加えてなめらかになるまで撹拌します。

3. 3

   食パン1.5斤用の型を使用しました。
   型に合わせて底のほうにクッキングペーパーを敷き詰めます。

4. 4

   型に撹拌した液体を流し込みます。

5. 5

   250度に予熱したオーブンに入れて、
   15～20分焼きます。
   生地の上が茶色っぽく焼けるまで様子を見ます。

6. 6

   香ばしく焼けましたら熱々のうちに巻きすを使って短い辺からぎゅっと巻いていきます。

7. 7

   巻けたら輪ゴムで固定させて、
   そのまま15分程度置いてまん丸の形を成形させます。

8. 8

   両端は切り落とす。
   4等分にカットします。
   おせちの伊達巻の完成です。
   (おせちの伊達巻は、学問や習い事の成就を願う食べ物です)

9. 9

   [おせち料理 紹介]－－－－
   電気圧力鍋で◎おせち用飾り切りの筑前煮
   ID 1780019799
   (おせちの煮しめ:全ての野菜に意味があり、家族が仲良く一緒に結ばれるという由来)

10. 10

    電気圧力鍋でおせち◎たたきごぼう
    ID 1780019809
    (おせちでは、たたきごぼうは叩いて開くので開運やしっかり根を張って安泰にという意味があるそうです)

11. 11

    ホームベーカリーで餅こね◎鏡餅
    ID 1780019755

12. 12

    電気圧力鍋で◎おせち用 金柑の甘露煮
    ID 1780019753

13. 13

    電気圧力鍋で◎おせちの黒豆
    ID 1780019693
    (おせちでは黒豆は、この1年まめに働きまめに暮らせるようにと、邪気を払って無病息災を願う縁起物)

14. 14

    お正月用◎柚子カップの大根なます
    ID 1780019684
    (紅白の水引を表しているので紅白なますと言ったりします。平安と平和を願う縁起物)

15. 15

    ぶりの照り焼き
    ID 1780019719
    (おせちのぶりは、出世を願って食べられています)

16. 16

    電子レンジで栗きんとん
    ID 1780019289
    (おせちの栗きんとんは、金銀財宝を呼ぶ縁起物)

17. 17

    お雑煮
    ID 1780019460

18. 18

    焼いたお餅のぜんざい
    ID 1780019458

19. 19

    ホームベーカリーで餅こね◎海苔の生かき餅
    ID 1780019754

20. 20

    黒豆ご飯
    ID 1780019781

21. 21

    電気圧力鍋で◎あんこ作り
    ID 1780019819

22. 22

    節分に『伊達巻飾り寿司』
    ID:1780019996