材料（1人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 130ｇ
- キャベツ
- 3枚
- 清酒
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 粗挽き黒コショウ
- 少々
- ごま油
- ひと回し
作り方
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- 1
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- キャベツを大きめにカットしたら、
土鍋に敷き詰めます。
-
- 2
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- その上に豚肉を広げて敷き詰める。
清酒、塩、粗挽き黒コショウをまんべんなく振り、
ごま油を回しかけます。
土鍋の蓋をして、中火にかけて1～2分したら弱火で10分程度蒸します。
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- 3
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- 豚とキャベツの簡単蒸し鍋の完成です。
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- 4
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おいしくなるコツ
弱火で蒸します。
きっかけ
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簡単な豚とキャベツの蒸し鍋を作ります。
塩胡椒とごま油だけの味付けです。