食後のお酒に合わせるクルミ レシピ・作り方

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ビッグさん
かすかに感じるキャラメルとシナモンの風味が なんとも言えないお味です。子供のおやつではもったいない!大人おやつとしてポートワインと合わせてX'masにどうぞ。
みんながつくった数 5

材料(1人分)

くるみ
20~30g
砂糖
25g
大さじ2~3
キャラメル
1粒
シナモンパウダー
少々

作り方

  1. 1
    焦げ付かないフライパン(小)を使用してください。
    水、キャラメル、砂糖をいれ弱火にかける。
  2. 2
    キャラメルが溶けて、砂糖水が煮立ち泡が立ってきたら、クルミをいれる。
  3. 3
    ★水分が減ってきたら、シナモンパウダーを 軽くふる。
  4. 4
    出来立てはくっつきやすいので、キッチンペーパーに広げて冷ます。

おいしくなるコツ

★シナモンを勢いよくたくさんいれてしまいがちですが、ちょっと足りないかな?と思うくらい、ひとつまみを軽く薄~く振りかけるのがポイントです。 容器から直接だと、大量に出てしまうかもしれないので、指でつまんで高い位置からふりかけるとよいです。

きっかけ

食後のちょっと甘い一口を探して

公開日:2017/12/08

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみその他の果物パーティー料理・ホームパーティその他のお菓子
関連キーワード
くるみ キャラメル シナモンパウダー つまみ
料理名
大人のためのくるみ

このレシピを作ったユーザ

ビッグさん 楽レピで皆さんからたくさんのお料理を教わってます~いろいろな新鮮アイディアを見つけて 作ってみる(宿題する)のが大好きです♪

つくったよレポート( 3 件)

2018/04/27 18:59
ミックスナッツで作りました〜どのナッツにもキャラメルがマッチしてとっても美味しかったです♡シナモンはちゃんと指でつまんでふりかけました〜(*^^*)
masiro
指先でフリフリありがとう~(^_^) コロコロッといい感じ。このいろんなナッツをつまみに飲みたくなっちゃいました。連休中は飲むぞ~♪♪ レポありがとう
2018/02/21 15:05
ひとつポイッと食べるともう止まらなくなりますね(vv*) クルミにコーティングされたキャラメルがなんとも美味しくて嵌ります^^*
はなまる子♪
紅アイスで花咲きましたね!胡桃が花弁の上に乗っけられて、なんか誇らしそう~これつまんで、早く花見宴会したいです。素敵に作って下さってありがとう♡とても嬉しいです

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