はじめての電気圧力鍋で☆おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛スジ肉を先に圧力で柔らかくします。

2. 2

   圧力鍋の内釜に牛スジ肉と水を入れたら、

3. 3

   『お好みスイッチ15分』を設定してスタート。

4. 4

   ピンからジュージュー蒸気が出ました。
   コンロの鍋で煮たら1時間はかかっていたのに、
   こんなに早い時間で牛スジが柔らかくなりました。

5. 5

   大根は皮を剥き2㎝程度に輪切りにして面取りをします。

6. 6

   牛スジが入っている内釜に
   大根、ゆで卵、おでん種、昆布、◆印を入れます。

7. 7

   『お好みスイッチ20分』を設定して
   再びスタート。

8. 8

   こんな感じになりました。
   さぁ、大根もちゃんと柔らかくなったんでしょうか…

9. 9

   はじめての電気圧力鍋でおでんの完成です。
   コンロの鍋でおでんを煮たら1時間以上かかっていた大根も味染みもよく柔らか！卵も染みていて美味しい！スイッチしてほったらかしで簡単でした！

10. 10

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