はじめての電気圧力鍋で☆おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛スジ肉を先に圧力で柔らかくします。

   

2. 2 圧力鍋の内釜に牛スジ肉と水を入れたら、

   

3. 3 『お好みスイッチ15分』を設定してスタート。

   

4. 4 ピンからジュージュー蒸気が出ました。
   コンロの鍋で煮たら1時間はかかっていたのに、
   こんなに早い時間で牛スジが柔らかくなりました。

   

5. 5 大根は皮を剥き2㎝程度に輪切りにして面取りをします。

   

6. 6 牛スジが入っている内釜に
   大根、ゆで卵、おでん種、昆布、◆印を入れます。

   

7. 7 『お好みスイッチ20分』を設定して
   再びスタート。

   

8. 8 こんな感じになりました。
   さぁ、大根もちゃんと柔らかくなったんでしょうか…

   

9. 9 はじめての電気圧力鍋でおでんの完成です。
   コンロの鍋でおでんを煮たら1時間以上かかっていた大根も味染みもよく柔らか！卵も染みていて美味しい！スイッチしてほったらかしで簡単でした！

   

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