作り方
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- 1
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- さつまいもをよく洗い、
皮をむきます。
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- 2
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- だいたいで1㎝角にカットします。
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- 3
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- 水を張って、5分程度灰汁抜きをしたら水気を切ります。
ラップをかけて電子レンジで10分加熱します
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- 4
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- さつまいもをよくつぶします。
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- 5
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- 栗の甘露煮を細かく刻みます。
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- 6
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- つぶしたさつまいもに刻んだ栗、甘露煮シロップ、
クリームチーズ、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
4等分におおまかに分けます。
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- 7
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- ラップにくるんで上をしぼります。
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- 8
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- クコの実を飾ったら、
栗きんとんの完成です。
クリームチーズと牛乳で美味しい栗きんとんに
仕上がりました。
(おせちの1品。金銀財宝を意味し、金運を呼ぶ縁起物)
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- 9
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- [レシピ紹介]─────────
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- 10
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- 11
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- 13
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- 14
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(★モーニングセットの全シリーズ掲載中★)
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(おせちの1品。この1年まめに働きまめに暮らせるようにと、邪気を払って無病息災を願う縁起物)
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- 電気圧力鍋で◎金時豆
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- ホームベーカリーで餅こね◎紫芋の生かき餅
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おいしくなるコツ
皮をきれいにむきます。
きっかけ
さつまいものアレンジ
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