ネギづくし和風スクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ネギは細かく切り、長ネギは斜め薄切りにする。
   卵、めんつゆはボールに入れて混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、長ネギ、小ネギを入れてさっと炒める。しんなりしたら、塩を入れてさっと炒める。そこに①の卵液を入れて、フライ返しで混ぜながら成形する。

3. 3

   卵が好みの硬さに固まったら完成