間違いない！絶対に美味しい鶏のつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする（10回引く）
   
   （シェフィンのベジチョップ使用）

2. 2

   鶏ひき肉、玉ねぎ、おろし生姜、卵、酒、塩、片栗粉を入れてしっかりと混ぜる

3. 3

   サラダ油（分量外）をフライパンにひいて、スプーンでタネをすくい、フライパンに入れる
   
   （ゆるいので手では丸めにくいです）

4. 4

   両面こんがりと焼き色がつけばタレの材料を入れて煮詰め、絡めれば完成

5. 5

   来客があった時には大葉とレモンを飾り、つくねの上にレンコンをのせて焼きました。
   飾りにはカイワレを散らしました。