材料（２～３人分）
- もやし
- 200g
- ニラ
- １/３袋
- 梅ぼし
- 大２個
- かつお節
- 大２～３
- めんつゆ
- 適量（大１～２）
- ほんだし顆粒
- 小１/４
作り方
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- 1
- もやしは耐熱皿に乗せ、ラップをふんわりかけてレンジ（600wで１分半）にかけて、冷水で冷まし、さっと水気を絞る。
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- 2
- ニラは２～３㎝長さに切り、耐熱皿に乗せ、ラップをふんわりかけてレンジに（600w30秒）かけて水気を絞る。
-
- 3
- 予め種を取り除き、包丁で叩いておいた梅ぼし、めんつゆ、ほんだし、①、②をボールに入れて和える。最後にかつお節を入れて、よく混ぜる。まんべんなく混ざったら完成
おいしくなるコツ
梅ぼしの塩分量により、めんつゆの量を加減してください。今回は塩分控え目、ハチミツ入り梅ぼしで4倍濃縮のめんつゆを使用しました
きっかけ
有るもので簡単に美味しくヘルシーに
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