作り方
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- 1
- キュウリは棒で叩き、一口弱にする。フライパンに胡麻油、にんにくを入れて、にんにくの香りがしてきたら、挽き肉、キュウリ、細切りにした大根の皮を入れて蓋をして蒸し焼きに。
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- 2
- 挽き肉の色が変わったら、塩コショウ、キャベツ、斜め切りにした長ネギ、甜麺醤を入れて炒める。
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- 3
- 全体的に火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで混ぜる。
おいしくなるコツ
今回は挽き肉がまとまるくらいの水溶き片栗粉を使用しました。好みで量を調整してください
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに