ちょっとした一皿に！えのきの佃煮レシピ・作り方

Name: ちょっとした一皿に！えのきの佃煮
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: えのき 1/2袋; 本みりん 大2.5; 醤油 大2; 酒 大1; 白だし 小1

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約10分
100円以下

管理栄養士きゃさりん

小鉢に一品というときにあると便利な一品です。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

えのき: 1/2袋

本みりん: 大2.5

醤油: 大2

酒: 大1

白だし: 小1

作り方

1

石づきを落とし、半分に切ったえのきと調味料をすべて入れて弱火で汁が少なくなるまで煮込む

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すべて入れて弱火で煮込むだけです。焦げないように注意してください。

きっかけ

小鉢で一皿欲しかったので。

公開日：2016/10/24

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/