豚と青梗菜のオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: 豚と青梗菜のオイスターソース炒め
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉 200g; ちんげん菜 2束; 塩胡椒 少々; オイスターソース 大2; 醤油 小1; 油 小1

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5分以内
300円前後

管理栄養士きゃさりん

豚とちんげん菜をさっと炒めるだけの簡単レシピです。

みんながつくった数 11件

材料（2人分）

豚肉: 200g

ちんげん菜: 2束

塩胡椒: 少々

オイスターソース: 大2

醤油: 小1

油: 小1

作り方

1

フライパンに油をひいて、豚肉を炒め、塩胡椒をする
2

ちんげん菜は根元から手でちぎってからフライパンに入れ、しんなりするまで炒める
3

オイスターソース、醤油を加えてさらに炒めれば完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜から水分が出ますが気にせず調理をしたほうが野菜がしんなりして美味しいです。

きっかけ

冷蔵庫の中を空っぽにするために作りました。

公開日：2016/09/12

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/