牛肉＆舞茸☆バター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大にカットしてまんべんなく塩コショウを振る。

2. 2

   にんにくはみじん切り。
   まいたけは石づきをカットしてほぐす。
   水菜は４㎝の長さにカット。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱しにんにくを炒める、香りがたったら、１を加え中火でさっと火を通す。

4. 4

   牛肉に火が通ってきたら、まいたけを加え炒め合わせる。

5. 5

   ４に火が通ったら
   バターを入れる。
   バターが溶けたら
   醤油を鍋肌から回し入れ混ぜ合わせる。

6. 6

   ５に水菜をのせさっと混ぜ余熱で火を通したら完成☆