何でも使える☆ひよこ豆のトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切り、しめじは石づきを取り除きほぐします。ひよこ豆は水切りします。ベーコンは食べやすく切ります。
- 2 鍋にオリーブオイルをひきにんにくを入れ、火にかけ香りが出たら、ベーコンを炒めます。焼き色がついたら、玉ねぎ、セロリを炒めます。
- 3 野菜がしんなりしたら、しめじを入れ油がなじんだらワインを入れ半量までに詰めます。
- 4 3の鍋に、マギーブイヨン、ローリエをいれ、トマト水煮缶、水1/2カップ入れます。10分ほど煮たら、ひよこ豆を入れ、2〜3分煮ます。
- 5 塩、胡椒で味を整え、出来上がり。
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- 料理名
- トマト煮
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Nene72020/06/23 15:36
大量にあったひよこ豆消費に。結構煮詰めちゃいました。美味しかったです。 -
菊丸330974082018/03/19 17:30
ワインに合いますね。重宝しています。
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