ご飯がススム♪豚挽き肉といろいろ野菜の簡単味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす
- １個
- 豚挽き肉
- １００ｇ
- キャベツ
- ２まい
- パプリカ
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 1/5個
- ○味噌
- 小１
- ○醤油
- 小１/３くらい
- ○みりん
- 小2
- 塩コショウ
- 少々
- おろし生姜
- ３ｃｍ
作り方
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- 1
- なすは５ｍｍ厚さの薄切り、たまねぎ、パプリカは１ｃｍ幅に、キャベツはざく切りにする。
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- 2
- フライパンに油をひき、生姜を入れて香りが出るまで炒める。そこに、肉を入れてさっと炒めてキャベツ以外の野菜、塩コショウを入れて炒める。
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- 3
- ある程度火が通ったら、キャベツ、あらかじめ溶いておいた○を入れて炒め合わせる。
全体的に味がなじんだら完成。