ご飯がススム♪なすエリンギパプリカで豚の味噌炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
肉は1.5cm幅にして小麦粉をまぶし、エリンギは細切り、パプリカは種をとり１㎝幅に
、なすは乱切りにする。 - 2 フライパンに油をひき、生姜を入れて香りが出るまで炒める。そこに①、塩コショウを入れて炒める。全体的に火が通ったら、予め混ぜておいた味噌、醤油、砂糖、酒を入れて炒め合わせる。
- 3 全体的に味が馴染んだら完成
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