フライパンで楽々旨い♥ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に、ぶりを入れて　生姜、酒、みりん醤油の順に加えて
   軽くたれをぶりにからませたら　空気を抜きかげんで口をしばる。

2. 2

   この状態で20分（たれを染み込ませたい時はもう少し長く）1,2度ひっくり返す。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引き　中火でぶりを焼く。　注、漬けだれは袋に残して置く。
   ぶりの縁が白っぽくなったら　ひっくり返すタイミング。

4. 4

   ひっくり返したら
   袋に残して置いた　たれを入れ　ふたをして
   弱火で3～4分、この時たれの飛び跳ね注意。

5. 5

   焼き目の付いた方を上にして、お皿に盛り　フライパンに残った　たれを掛けて出来上がり♥