カリカリベーコンとルッコラのオイルパスタ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルをフライパンへ入れて弱火でゆっくりと香りを出す。
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- 2
- ベーコンを厚めに切って①へ入れ、カリカリになるまで弱火でじっくりと焼き塩胡椒をする
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- 3
- パスタを分量外の塩を入れたお湯で茹でる（表示よりも1分短めに）
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- 4
- ルッコラを②のフライパンへ入れてしんなりするまで炒める
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- 5
- パスタと茹で汁を少しフライパンへ入れてベーコンとルッコラと馴染ませ、塩胡椒をすると完成
きっかけ
ささっと冷蔵庫の中にあるもので作れるランチメニューです。
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ルッコラは有機栽培のものを。
たくさん食べたいのでルッコラには火を通しました。