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やまかけ細うどん レシピ・作り方

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暑くて食欲が出ないときにもツルッと食べられます。

材料（1人分）

細うどん
1玉
山芋
輪切り5cmくらい
卵黄
1個
めんつゆ(ストレート)
50cc
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作り方

  1. 1
    うどんを麺の表示時間通りにゆで、流水でもみ洗いして冷やす。

    よく水をきって器に盛る。
  2. 2
    すりおろした山芋・卵黄をのせて、めんつゆをまわしかけたら出来上がりです！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通のうどんでももちろんOKですが、細うどんの方が山芋がよくからむのでオススメです！

きっかけ

暑い日にさっぱりしたものが食べたくて。

公開日：2016/05/20
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カテゴリ
冷やしうどん

このレシピを作ったユーザ

ha.ru.ko 料理が好きな子育て中の主婦です(^-^) 小学生と幼稚園のこどもがいます。こどもが離乳食のときから少しずつレシピ投稿していて、日々の記録のつもりで投稿しています。 気まぐれ更新ですが、よろしくお願いします♪

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