白菜たっぷり☆あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○はよく混ぜ合わせます。
   ＊は合わせておきます。
   豚こま肉は酒、醤油を揉み込みます。
   小エビは片栗粉を揉み込み、洗い流し水気を拭き取ります。

2. 2

   白菜は洗い食べやすく切ります。
   人参は薄切りの短冊切りにします。
   ピーマンはタネを取り除き、細切りします。
   玉ねぎはスライスします。

3. 3

   鍋にごま油をひき、生姜千切り、豚肉を炒め、色が変われば、玉ねぎ、人参を入れ炒めます。

4. 4

   人参、玉ねぎに火が入ると、白菜を入れさっと炒め○を入れます。

5. 5

   沸いたら中火にし、ピーマン、小エビを入れます。
   小エビに火が入ると、＊をよく溶き、回しいれます。

6. 6

   とろみがついたら、仕上げ用胡椒、ごま油をふりかけ、出来上がり。