栄養たっぷり(・o・)こうや豆腐の煮物レシピ・作り方

Name: 栄養たっぷり(・o・)こうや豆腐の煮物
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: こうや豆腐（戻し済み） 2個; 干し椎茸（大） 3個; かぼちゃ 4分の1個; ゴボウ 2分の1本; 人参 1本; 干し椎茸の戻し汁 400ｍｌ; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

イケッピ

1歳半の娘が食べれる味付けにしてあります＼(-o-)／

材料（4人分）

こうや豆腐（戻し済み）: 2個

干し椎茸（大）: 3個

かぼちゃ: 4分の1個

ゴボウ: 2分の1本

人参: 1本

干し椎茸の戻し汁: 400ｍｌ

めんつゆ（3倍濃縮）: 大さじ2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ゴボウは、皮を剥き5分程、酢水にさらしたら、1～2分下茹でします(^o^)／
2

全ての材料を1口大に切りそろえます＼(-o-)／今回は、1歳半の娘も食べるので、やや小さめにしてます
3

鍋に全ての材料を入れて、弱火で煮込みます＼(-o-)／煮汁が、3分の1程度まで煮詰まったら完成です＼(-o-)／

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

干し椎茸の戻し汁です(^o^)／小さいお子さんも食べるのであれば、ゴボウの下茹でを忘れずに(^○^)

きっかけ

私自身が、こうや豆腐料理初挑戦(笑)味は、めんつゆで調節してください(・o・)

公開日：2015/07/16

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／