煮豚とラディッシュサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を大きめの鍋に入れ、＊を入れ豚肉が隠れる位水を入れ火にかけます。沸いたら中火の少し弱め40分程煮ます。(水が足りなくなったら足しながら豚肉が隠れる様に)

2. 2

   ボールに○を入れ、煮えた豚肉をつけます。時々回しながら、そのまま冷まします。

3. 3

   玉ねぎはスライスし、水にさらし水気を切ります。ラディッシュもスライスします。サラダ菜は洗って水きりします。

4. 4

   冷めたら豚肉をスライスし、お皿に盛り付けます。玉ねぎ、ラディッシュ、サラダ菜を添えます。

5. 5

   漬け汁をかけて頂きます。野菜には漬け汁とオリーブオイルを。