カリカリふっくら♪チキンのマヨネーズパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は一口大に切り、包丁で軽く叩いて、塩コショウする。

2. 2

   フライパンにパン粉とマヨネーズを入れて混ぜながら、肉に絡めていく。
   フライパンに火をつけて、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   ある程度火が通ったら、蓋をとり、肉を返して水分を飛ばしながら、焼き上げる。
   全体的に火が通ったら、醤油を回し入れて強火で焦げ色をつけて完成です。