蒸し鶏と水菜のザーサイ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊は耐熱容器に入れ、軽くラップし、2分レンジで加熱してひっくり返し1.5~2分加熱し、そのまま冷まします。

2. 2

   水菜は根を切りよく洗って食べやすく切ります。ザーサイは塩抜きし、しっかり水気を切ります。

3. 3

   ささみが冷めたら、手で裂きます。煮汁は置いておきます。

4. 4

   ボールに冷めたささみ、煮汁大さじ1、ザーサイみじん切り、胡椒、ごま油を入れよく混ぜ合わせます。水菜をあえて、出来上がり。