野菜たっぷり☆春雨の和え物☆チャプチェ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨はやや固めに茹で、ザルにあげ、食べやすく切ります。豚肉に酒、醤油を揉み込み、下味をつけます。野菜は全て千切りします。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を炒めます。タマネギがしんなりしたら、春雨を炒めます。

3. 3

   油が馴染んだら、◯を入れて水分飛ばしながら炒めます。水分が飛んだら、お皿に盛り付け、すりごまをかけて、出来上がり。