居酒屋メニュー☆野菜たっぷりオムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、玉ねぎ、ピーマンは食べやすく切ります。フライパンにオイルを小さじ2〜3ひき火にかけます。豚細切れ肉を入れ炒め、色が変わったら野菜をキャベツ、玉ねぎを炒めます。

2. 2

   馴染んだら、ピーマン、麺を入れ酒をまわしかけ、麺をほぐします。ほぐれたら、塩、胡椒、ウスターソース、トンカツソースで味を整えて、取り出します。

3. 3

   卵を溶いて塩、胡椒します。綺麗にしたフライパンにオイルを小さじ2ひき、フライパンが熱くなったら卵を流し入れ、大きく混ぜて、半熟になったら、焼きそばにかけます。

4. 4

   ソース、鰹節、青のりをかけて、出来上がり。